Pães e Pizzas, Salgadas

Pão de soro de leite | Whey Protein

Hoje estou trazendo uma receita de um delicioso Pão de soro de leite | Whey Protein, pois tenho falado muito por aqui em evitar o consumo de alimentos industrializados e também sobre o aproveitamento do alimento por completo.

Com um pouco de dedicação podemos fazer vários produtos em casa e assim garantir uma alimentação mais saudável e cheia de afeto.

Eu já fazia o iogurte grego em casa e agora estou fazendo queijo cottage, coalhada seca e o queijo de iogurte chamado de Labneh. Todas essas receitas eliminam uma quantidade considerável de soro, por isso eu tenho buscado formas de aproveitar esse líquido super nutritivo e tão valioso. Afinal de contas soro de leite é o famoso e muito consumido whey protein natural.

O resultado desse pão é surpreendente, é de uma maciez incrível e muito saboroso. Encontrei essa receita no blog Ora Pitangas, Ângela sabe muito sobre pães e tem inúmeras variações o blog.

 

Pão de soro de leite

Veja outras ideias de pães para você preparar em casa Pão rápido e amanteigado, Pão de cebola com nozes e ricota, Pão Integral de Banana e Pão integral de soda.

Pão de soro de leite | Whey Protein - Faça em casa um pão macio e muito saboroso, para o preparo você vai aproveitar o soro do iogurte, queijos e coalhada. O resultado é um pão macio e simplesmente delicioso. Ele também pode ser feito na versão integral. Faça pão caseiro e apaixone-se.

 

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Pão de soro de leite | Whey Protein
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse pão de soro de leite, feito com o Whey Protein natural. Saudável e delicioso!
Autor:
Categoria: Pães
Cozinha: Caseira
Rende: 2 pães
Palavras-Chave:
Aproveitar soro de leite, como fazer pão de soro, Pão de soro, pão de whey, Pão feito com soro de iogurte, Soro de leite, Whey Protein,
Ingredientes:
  • 4 xícaras de farinha de trigo*
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • ⅓ de xícara de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ⅓ de xícara de óleo
  • 1 ovo grande (ligeiramente batido)
  • 200 ml de soro
Modo de fazer:
  1. Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos, misture e forme uma cova no centro. Despeje os ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea e lisa.
  2. Coloque a massa sobre a bancada e sove por 15 minutos acrescentando um pouco de farinha se necessário.
  3. Coloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por uma hora ou até dobrar de volume.
  4. Depois que a massa estiver crescida, coloque-a sobre a bancada, sove para expulsar o excesso de ar.
  5. Modele dois pães e leve para crescer por 30 minutos.
  6. Leve os pães ao forno preaquecido a 200C e asse por aproximadamente 30 minutos.
  7. Retire da forma e deixe os pães esfriando sobre uma grade.
 

*A versão integral também fica ótima, para fazer é só usar metade de farinha de trigo e outra metade de farinha integral.

Nesse vídeo você pode conferir como eu faço o processo de sova.

YouTube video

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

Pao soro 2

 

 

Pão de soro de leite | Whey Protein - Faça em casa um pão macio e muito saboroso, para o preparo você vai aproveitar o soro do iogurte, queijos e coalhada. O resultado é um pão macio e simplesmente delicioso. Ele também pode ser feito na versão integral. Faça pão caseiro e apaixone-se.
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