Doces, Sobremesas

Folhado de maçã com crumble

Essa é uma daquelas receitas para preparar em 10 minutos, mas é garantia de momentos saborosos. Ótima para degustar com aquele cafezinho, perfeita para experimentar com um sorvete.

Eu amo sobremesas feitas com frutas assadas, principalmente maçãs, e essa é mais uma das minhas gratas experiências.
Prepare essa receita deliciosa, a montagem não leva mais que dez minutos e o resultado é divino.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada fresca
3 ou 4 maçãs sem casca
5 colheres de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
Suco de meio limão

Crumble:
100g de farinha
50g de manteiga sem sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar demerara

Modo de fazer: 
Estenda a massa folhada em uma prato ou forma que possa ir ao forno forrado com papel vegetal. Dobre as bordas para dentro.


Descasque e corte as maçãs em fatias fininhas, coloque o suco de limão. Em um recipiente misture a maçã cortada, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Distribua por cima da massa folhada.

Em outro recipiente prepare o crumble misturando a farinha e o fermento em pó, em seguida junte a manteiga em cubinhos e, misture com a ponta dos dedos até obter obter uma misua esfarelada e em seguida misute o açúcar demerara.

Espalhe essa mistura sobre a maçã e leve ao forno pré aquecido a 200ºC, durante 20 minutos ou até a massa folhada e a cobertura de crumble estarem crocantes.


Sirva morno, com uma bola de gelado.
A receita é desse blog, com pequenas alterações.