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Figos grelhados com mel

Preparei esse prato para servir de entrada no nosso jantar do Dia dos Namorados. É super gostoso, o doce do mel contrasta com o sabor marcante do presunto.

Confira esta receita, diferente, com sabores ousados. Ideal para servir como entrada, traz o contraste do doce com o marcante sabor do presunto cru. Servindo sem presunto vai muito bem como sobremesa.

Ingredientes:
50g de presunto cru em fatias bem finas
3 figos
2 colheres (sopa) de mel
folhas de manjericão
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto

Modo de preparo:
Lave e seque bem os figos e as folhas de manjericão. Corte os figos ao meio, no sentido do comprimento.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Regue com o azeite e coloque os figos, com o lado das sementes para baixo. Assim que começar a dourar, com uma espátula, vire de lado. Deixe dourar por mais alguns minutos, 2 ou 3.

Num prato, disponha as fatias de presunto cru, as metades de figo caramelizado com as sementes para cima, as folhas de manjericão ao redor e regue tudo com 1 colher (sopa) de mel.

Eu coloquei um pouco de creme de ricota. Também pode-se substituir o presunto por queijo.
Fonte: Panelinha